Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в обычном формате
Форум Центра Esolang _ Здоровое питание _ Картофель со сметаной
Автор: Anna 21.6.2009, 21:26
Картофель со сметаной
Картофеля - 800 г.
сметаны - 2 стакана
куркумы - 1 ч. ложка
тмин - 1 ч. ложка
соли - по вкусу
Очищенный картофель разрезать пополам. Сварить, осушить, растолочь и добавить специи. Затем добавить сметану и перемешать.
Варианты:
1.Картофель сварить в мундире, очистить и размять. Суздальский сыр хорошо измельчить и перемешать с картофелем, сливочным (растительным) маслом и специями до однородного состояния.
2. Картофель сварить "в мундире", нарезать кубиками. Специи по вкусу прогреть в масле до появления аромата. Метхи вымыть от пыли, отжать, поместить в масло со специями, обжарить слегка и добавить туда же картофель. Все обжарить, выключить огонь, закрыть крышкой и дать постоять 5-10 минут.
Автор: Nata 6.10.2014, 12:58
Часто готовлю http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=1020 на обед.
Жаркое в горшочке
Свинину или говядину нарезать на ломтики, посолить и поперчить, смешать с мелко нарезанным репчатым луком, положить в глиняный горшочек, добавить кусочки масла. Большую часть картошки нарезать соломкой и положить в горшки, все перемешать. Оставшийся картофель нарезать на кружочки и выложить ими верхний слой. Добавить кусочки масла, посолить и поперчить по вкусу, засыпать тертым сыром и залить сметаной или молоком.
Горшки поставить на 40 мин в духовку. Выпекать при температуре 230—240 °С.
Продукты
мясо 500 г
лук 2 шт.
картофель 6 шт.
масло сливочное 50 г
перец чёрный молотый по вкусу
сметана 4 ст. ложки
сыр тертый 4 ст. ложки
молоко 1 стакан
укроп по вкусу
соль по вкусу
Русская версия Invision Power Board (http://www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (http://www.invisionpower.com)