МИР ВЕГЕТАРИАНСКОЙ КУХНИ Опции

[$uper$tar]

Прекрасна и благодатна наша Земля. В каждом мгновении на Земле ощущается дыхание жизни, оно не прекращается ни на минуту, переплетая всё зримое и незримое в единый целый гармоничный узор со всей Вселенной. И что бы ни происходило на Земле, всё имеет свой глубокий смысл и значение. И то, что сегодня 1/6 часть населения Земли - вегетарианцы, не случайно. Вегетарианство, одна из древнейших традиций человечества, существует не одну тысячу лет, сейчас это не только модно, вегетарианство получило научные обоснования. Многие не решаются стать вегетарианцами из за ошибочного мнения, что им будет недоставать жизненно необходимых белков и питательных веществ или что вегетарианской кухней можно только "побаловаться", но по настоящему сыт не будешь. Однако это не так. Питание современного вегетарианца - это большой и разнообразный кулинарный мир, который может удовлетворить любые вкусы. Богатый выбор вегетарианских блюд гарантирует вам не только утоление голода, но и полный набор полноценных белков, жиров, углеводов, клетчатки, витаминов, микроэлементов.

[Nata]

Мне нравится салат из морской капусты.
Салат Сахалинский

Полезный салатик из морской капусты пополнит запас йода в вашем организме.
Продукты
Капуста морская маринованная - 400 г
Лук репчатый - 1 шт.
Соль - 0,5 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Уксус - 1 ст.л.
Соевый соус - 20 мл
Масло растительное - 50 мл

1. Маринованную капусту отжать, если очень длинная, чуть измельчить. Полоски должны быть длиной около 6-8 см.
2. Лук очистить, нарезать полукольцами.
3. Лук обдать кипятком, посыпать солью и сахаром, влить уксус и слегка перетереть руками.
4. Смешать капусту с луком, заправить соевым соусом и растительным маслом.
Приятного аппетита!