Форум Esolang Эзотерический форум

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

 
Добавить ответ в эту темуОткрыть тему
> Картофель со сметаной
Anna
сообщение 21.6.2009, 21:26
Сообщение #1


Абитуриент
***

Группа: Гости
Сообщений: 222
Регистрация: 19.9.2007
Пользователь №: 129
Рейки: Мастер-Целитель
По гороскопу: Рыбы



Репутация: 17


Картофель со сметаной

Картофеля - 800 г.
сметаны - 2 стакана
куркумы - 1 ч. ложка
тмин - 1 ч. ложка
соли - по вкусу

Очищенный картофель разрезать пополам. Сварить, осушить, растолочь и добавить специи. Затем добавить сметану и перемешать.

Варианты:
1.Картофель сварить в мундире, очистить и размять. Суздальский сыр хорошо измельчить и перемешать с картофелем, сливочным (растительным) маслом и специями до однородного состояния.

2. Картофель сварить "в мундире", нарезать кубиками. Специи по вкусу прогреть в масле до появления аромата. Метхи вымыть от пыли, отжать, поместить в масло со специями, обжарить слегка и добавить туда же картофель. Все обжарить, выключить огонь, закрыть крышкой и дать постоять 5-10 минут.
Прикрепленные файлы
Прикрепленный файл  картошка.jpg ( 12,43 килобайт ) Кол-во скачиваний: 1
 
Вернуться в начало страницы
 
+Ответить с цитированием данного сообщения
Nata
сообщение 6.10.2014, 12:58
Сообщение #2


Абитуриент
***

Группа: Форумчане
Сообщений: 167
Регистрация: 19.2.2008
Пользователь №: 2 659



Репутация: 2


Часто готовлю картофель на обед.


Жаркое в горшочке

Свинину или говядину нарезать на ломтики, посолить и поперчить, смешать с мелко нарезанным репчатым луком, положить в глиняный горшочек, добавить кусочки масла. Большую часть картошки нарезать соломкой и положить в горшки, все перемешать. Оставшийся картофель нарезать на кружочки и выложить ими верхний слой. Добавить кусочки масла, посолить и поперчить по вкусу, засыпать тертым сыром и залить сметаной или молоком.

Горшки поставить на 40 мин в духовку. Выпекать при температуре 230—240 °С.
Продукты
мясо 500 г
лук 2 шт.
картофель 6 шт.
масло сливочное 50 г
перец чёрный молотый по вкусу
сметана 4 ст. ложки
сыр тертый 4 ст. ложки
молоко 1 стакан
укроп по вкусу
соль по вкусу
Вернуться в начало страницы
 
+Ответить с цитированием данного сообщения

Добавить ответ в эту темуОткрыть тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 

Текстовая версия Сейчас: 28.3.2024, 12:53

Яндекс цитирования Rambler's Top100