Форум Esolang Эзотерический форум

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

 
Добавить ответ в эту темуОткрыть тему
> Удивительное рядом, Самые необычные и странные явления нашего мира
Рейтинг 5 V
Cinderella
сообщение 17.3.2010, 2:12
Сообщение #1


Магистр
******

Группа: Гости
Сообщений: 3 455
Регистрация: 28.10.2007
Из: Moscow
Пользователь №: 299
Рейки: Мастер-Целитель
По гороскопу: Скорпион



Репутация: 86


НЕНЬЮТОНОВСКАЯ ЖИДКОСТЬ

На кухне, помимо приготовления еды, можно ставить и всяческие интересные эксперименты. Один из них - свойства неньютоновской жидкости.

Такая жидкость ведет себя по-разному в зависимости от воздействия. Если на нее воздействовать резко, сильно, быстро - она проявляет свойства, близкие к свойствам твердых тел, а при медленном воздействии становится жидкостью.

Наверняка вы сталкивались с такой жидкостью, когда готовили кисель. При загущении киселя крахмал размешивается с небольшим количеством жидкости и, возможно, вы замечали, что такая штука как-то плохо размешивается, ощущение, что остаются комочки и крахмал все время оседает. Это особенно заметно, если мешать быстро, чувствуется сопротивление. А если мешать медленно, то жидкость однородная.

Для эксперимента смешайте примерно равные количества крахмала и воды (воды даже чуть меньше), вылив воду на крахмал и размешивая.

Получилась белая жидкость, налейте ее на ладонь.



Быстрыми движениями попробуйте скатать колбаску или шарик.



Или медленно опустите палец в миску.



А другим пальцем ударьте по жидкости резко - вы почувствуете, что она упругая, а палец останется чистым.



Медленно опустите в жидкость большой и указательный пальцы.



Быстро сожмите их, и вы увидите между пальцами твердый комочек. Это не крахмал застыл, это неньютоновская жидкость проявляет свои свойства.



Попробуйте окунуть все пальцы, а потом резко дернуть (чашку не разбейте!)



Переливайте крахмал из одной чашки в другую - поднимайте повыше, и увидите, что сверху жидкость льется, а ниже становится тверже!



Чтобы жидкость оставалась твердой, на нее непрерывно надо воздействовать, месить.





Вот шарик.



Но как только воздействие прекратилось, он утекает сквозь пальцы.




Бонус: видео, где показан ещё ряд фокусов, в динамике:

Смотрим

Сообщение отредактировал Cinderella - 17.3.2010, 2:29


--------------------
"A journey of a thousand miles must begin with a single step."
Lao Tzu
Вернуться в начало страницы
 
+Ответить с цитированием данного сообщения

Добавить ответ в эту темуОткрыть тему
2 чел. читают эту тему (гостей: 2, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 

Текстовая версия Сейчас: 28.3.2024, 11:46

Яндекс цитирования Rambler's Top100