Пончики с абрикосами Опции

[Anna]

Пончики с абрикосами

500 г абрикосов
125 мл молока
250 муки
1 ч. ложка сливочного масла
1 яйцо
150 г мелкого сахара
1\4 ч. ложки соли и еще щепотка соли
1 ч. ложка сухих дрожжей

оливковое масло для жарки или другое очень хорошее растительное масло

1. поставить катрюльку с молоком на огонь, добавить масло и подогреть молоко так, чтобы масло растаяло.

2. взбить яйцо с сахаром и щепоткой соли, добавить дрожжи и теплое молоко с маслом. Продолжая взбивать, ввести просеянную муку и хорошенько вымесить тесто руками. Миску смазать растительным маслом, положить в нее тесто, затянуть пленкой и поставить в теплое место на час.

3. абрикосы вымыть, удалить косточки и нарезать небольшими кубиками.

4. тесто раскатать и вырезать из него с помощью небольшой чашки кружочки.

5. растянуть немного руками каждый кружок, в центр положить чайную ложку абрикосов, присыпать щепоткой сахара и слепить из них пончики, аккуратно защипывая края.

6. в глубокой сковороде или катрюле разогреть растительное масло и жарить пончики до золотистого цвета (следите за температурой масла: если масло будет слишком горячим, пончики снаружи сгорят, а внутри не прорпекутся).

Подавать пончики горячими, присыпав мелким сахаром или сахарной пудрой. Такие пончики можно готовить и с другими фруктами или ягодами.

Прикрепленные файлы

 пончики.jpg ( 53,49 килобайт ) Кол-во скачиваний: 0

 

[Nata]

Как заготовить абрикосы с сахаром.
Абрикосы в сиропе

Абрикосы в сиропе - замечательная летняя заготовка на зиму. Фрукты в сиропе сохраняют свои вкусовые качества, хорошо держат форму. Абрикосы и сироп можно использовать для выпечки, приготовления тортов, десертов и напитков.
Продукты
Абрикосы - 3 кг
Вода - примерно 3 л
Сахар - 900 г
Кислота лимонная - 1/4 ч. ложки

Подготовить продукты для приготовления абрикосов в сиропе.
Абрикосы вымыть, разделить на половинки, удалить косточки.
Разложить абрикосы по стерилизованным сухим банкам.
Вскипятить воду. Залить абрикосы в банках кипятком и оставить на 15 минут. Чтобы стеклянные банки не треснули в момент наливания кипятка, поставьте их на полотенце или деревянную подставку.
Затем воду из банок слить в кастрюлю, определить ее количество. Довести до кипения.
Снова залить кипящую воду в банки и оставить на 15 минут. После чего слить воду в кастрюлю.
Таким образом, абрикосы кипятком заливаются 2 раза. На третий раз в воду высыпать сахар и лимонную кислоту. Довести до кипения, перемешивая, чтобы сахар полностью растворился. Варить сироп 5-10 минут на медленном огне.
Горячий сироп влить в банки с абрикосами, сразу закрутить их прокипяченными крышками, перевернуть. Накрыть банки одеялом и оставить остывать на сутки. Затем убрать для хранения.
Вкусные абрикосы в сиропе на зиму готовы.

[Nata]

Из большинства рецептов как приготовить пончики, очень вкусные получаются из творога. Блюдо, конечно калорийное, это угощение, которое можно себе иногда позволить.

[Nata]

Одно из самых любимых абрикосовое варенье дольками. Привезли 5 кг и сегодня будем варить это шикарное варенье.

[Nata]

Всеми любимое лакомство творожные пончики могут быть и десертом, и завтраком.

[Nata]

В сезон фруктов, и такой пирог лучше всего подойдет к чаю -
абрикосовый пирог.

Понадобится:
250 мл кефира;
2 яйца;
180 г сахара;
50 г сливочного масла;
250 г муки;
½ чайной ложки соды;
щепотка ванилина;
щепотка соли;
12–15 абрикосов.

Приготовление
Смешайте кефир, яйца, сахар и остывшее растопленное масло. В отдельной ёмкости соедините муку, соду, ванилин и соль. Добавьте мучную смесь к жидким ингредиентам и тщательно перемешайте.
Разрежьте абрикосы пополам, выньте косточки . В форму для выпечки поместите треть теста и разложите сверху треть абрикосов. Повторите слои ещё дважды. Таким образом абрикосы равномерно распределятся во время выпечки.
Поставьте пирог в разогретую до 180 °C духовку на 40–45 мин. Выключите, приоткройте дверцу и оставьте десерт на 15 мин, чтобы он остыл.

[Nata]

Абрикосы закончились, а варенье из абрикосов не успели заготовить.